奇幻基金會社群事業部

[Violet]

我想...這裡有那麼多人...總會有人知道的吧@@"
所以就來問一下...義大利麵的麵條要怎麼煮呢?
聽說跟平常下麵不太一樣...
先說謝謝喔^^||

[Violet]

關於標題和作者打反這件事...哈哈~對不起喔^^||
...我常常不小心做出這種傻事，大家請習慣就好~
我會小心一點的...

[SSE]

:>甜在心曾說：
:> -------------------
:>關於標題和作者打反這件事...哈哈~對不起喔^^||
:>...我常常不小心做出這種傻事，大家請習慣就好~
:>我會小心一點的...
請參閱\「妙手小廚師」第一集....：P
好像是要煮到中間留下一條心的地步吧....^^

[Alhana]

:>烹飪問題曾說：
:>我想...這裡有那麼多人...總會有人知道的吧@@"
:>所以就來問一下...義大利麵的麵條要怎麼煮呢?
:>聽說跟平常下麵不太一樣...
:>先說謝謝喔^^||
煮義大利麵喔~ 問女王我就知道了~
美麗絕倫蕙質蘭心的精靈女王我煮的義大利麵可是大受好評哩~
從一般的白酒蛤蜊麵, 拿波里肉醬麵,
到kuso的黑輪奶油麵, 番茄培根凍豆腐麵,
都讓室友讚不絕口~~
(那跟女王說的那句:"你敢說不好吃, 下次自己煮!"
可一點關係也沒有喔~)

離題了....煮義大利麵喔, 建議你準備較深的鍋,
也就是湯鍋,
不建議用圓弧狀炒鍋,
水嘛! 一人份的麵用一公升煮, 兩人份的麵用兩公升, 依此類推~
一人份的麵約100克重,
如果是直麵, 也就是約食指跟拇指指尖捏成圓可以抓得住的量,
將水煮滾後, 加入兩大匙的鹽,
(水未開不要加, 以免很難煮滾)
將麵以放射狀直立放鍋中, 等它下半截被水煮軟躺下去,
用湯杓稍微攪拌一下, 讓它不沾鍋, 火關到可以維持沸騰的大小,

就可以等了....
等多久咧? 如果是直圓麵, 筆管麵等, 大約6~7分鐘,
蝴蝶麵可以在加個一兩分鐘,
天使細麵 (Angel hair) 大概只要三分鐘就好了~
不過, 你後面的烹調方式不同, 也要改變煮麵的時間,
如果拌炒時間較長, 那煮麵時間就斟酌減個30秒~一分鐘....
前面說的 "中間留一條心" 的方法, 也很好用,
就是時間差不多了, 抓一根麵條折斷,
如果橫斷面有一點白, 那就好了, 一陀白就還早哩~

這樣清楚了嗎?
在這邊問義大利麵, 好奇怪喔~
女王我一回應, 人家會不會懷疑是史東還是波修士愛吃啊?

Ｎ年前, 某庶民問英明睿智的精靈女王我如何煮義大利麵....
女王講了老半天後, 他恍然大悟的說了一聲:"七分鐘呀!"
然後充滿自信的走回廚房....
用圓炒鍋, 一大鍋水, 不加鹽, 投入麵條又煮滾時,
還像煮中氏麵條不斷加水下去, 直到七分鐘後....
吃了, 讓慈悲為懷仁心治世的精靈女王我, 好想把他連誅九族...

[kai1982]

:>甜在心曾說：
:> -------------------
:>關於標題和作者打反這件事...哈哈~對不起喔^^||
:>...我常常不小心做出這種傻事，大家請習慣就好~
:>我會小心一點的...
啊，我不是來回答問題的，
我只是來取笑人的XD

[greengreen42]

女王大人
那我也要發問
您可以介紹幾種簡單的沙拉醬做法嗎~~~
我要去朋友家吃火鍋
要做生菜沙拉~~~
拜託了
以上

[iafar]

:>tropicalo曾說：
:> -------------------
:>:>甜在心曾說：
:>:> -------------------
:>:>關於標題和作者打反這件事...哈哈~對不起喔^^||
:>:>...我常常不小心做出這種傻事，大家請習慣就好~
:>:>我會小心一點的...
:>啊，我不是來回答問題的，
:>我只是來取笑人的XD

Paladin(魔頭)大人,您太閒了嗎?
一路從WATERDEEP晃到HELL來.....

啊.今天waterdeep好像又陸沉了....連不上去.....

[Alhana]

:>小綠˙捲毛曾說：
:>女王大人
:>那我也要發問
:>您可以介紹幾種簡單的沙拉醬做法嗎~~~
:>我要去朋友家吃火鍋
:>要做生菜沙拉~~~
:>拜託了
:>以上
這...這成什麼啦? 精靈皇家美食版啊?
到時候問的人越來越多, 那還得了....
哪天如果問到蘿蔔糕的做法, 那女王我就不會了,
得回家找精靈皇太后求助了....

不過嘛....說到這沙拉醬..真是問得好~~~~
問到一個吃生菜沙拉從不沾沙拉醬的精靈女王,
這....
先讓女王我想一想, 精確配方不知道,
但是還是可以提供一下....
女王我稍微能接受的, 只有紅酒醋跟橄欖油以1:1調出來的油醋醬,
不過臨時叫你去買紅酒醋, 也沒必要,
而且能接受油醋醬的人似乎不多....
更簡單的! 買一罐小罐的優酪乳,
濃一點的啊! 比菲多太淡了, 你會弄出一攤水的....
(好像沒看到所謂的 "優格" 了? 不然那更好...)
然後跟美乃滋調在一起....就很好吃了~
對了~ 怎麼不去買現成的千島醬咧? 那也很好用啊~

沙拉醬....還是問別人好了~
女王我最喜歡紅蘿蔔洗淨直接吃了, 哪需要沾醬?

[yhvh]

:>tropicalo曾說：
:> -------------------
:>:>甜在心曾說：
:>:> -------------------
:>:>關於標題和作者打反這件事...哈哈~對不起喔^^||
:>:>...我常常不小心做出這種傻事，大家請習慣就好~
:>:>我會小心一點的...
:>啊，我不是來回答問題的，
:>我只是來取笑人的XD

你好狠~~加我一個~XD

[yesso5]

:>烹飪問題曾說：
:> -------------------
:>我想...這裡有那麼多人...總會有人知道的吧@@"
:>所以就來問一下...義大利麵的麵條要怎麼煮呢?
:>聽說跟平常下麵不太一樣...
:>先說謝謝喔^^||

首先，先要將義大利麵以滾水煮軟，記住義大利麵條比普通麵條密實，需要沸煮較長的時間。

然後在來是煮料，這時候就有許\多種選擇了，看看你喜歡什麼樣的條料，個人的習慣是一定要有蕃茄醬和起司(刨成絲狀)。

先以洋蔥或其他愛好的條料爆香，放入調理好的醬汁，大致溫熱後，在將煮軟的義大利麵條加入，炒至麵條入色即可，關火後盡快加入起司，讓起司融化，便可上桌了。

還有一種方法是用烤的，不過台灣的家庭比較不具備烤箱，其過程是將義大利麵條放在加水容器內，上面淋上料和起司，記得要將義大利麵條完全覆蓋\，然後放入烤箱即可。

[greengreen42]

下次教教精靈乾糧怎麼做^0^
或者是獸人稀飯*__*
嘿嘿

[SSE]

:>小綠˙捲毛曾說：
:> -------------------
:>下次教教精靈乾糧怎麼做^0^
:>或者是獸人稀飯*__*
:>嘿嘿
精靈乾糧的做法不是精靈的秘密嗎？....：P

[小綠]

:>SSE曾說：
:> -------------------
:>:>小綠˙捲毛曾說：
:>:> -------------------
:>:>下次教教精靈乾糧怎麼做^0^
:>:>或者是獸人稀飯*__*
:>:>嘿嘿
:>精靈乾糧的做法不是精靈的秘密嗎？....：P
就看看她們是否願意教啦~~~
哈哈哈
(說不定很難吃)

[SSE]

:>小綠曾說：
:> -------------------
:>:>SSE曾說：
:>:> -------------------
:>:>精靈乾糧的做法不是精靈的秘密嗎？....：P
:>就看看她們是否願意教啦~~~
:>哈哈哈
:>(說不定很難吃)
金靂說很好吃.....^^
獸人稀飯偶就不瞭啦～

[LAIN]

:>小綠曾說：
:> -------------------
:>:>SSE曾說：
:>:> -------------------
:>:>:>小綠˙捲毛曾說：
:>:>:> -------------------
:>:>:>下次教教精靈乾糧怎麼做^0^
:>:>:>或者是獸人稀飯*__*
:>:>:>嘿嘿
:>:>精靈乾糧的做法不是精靈的秘密嗎？....：P
:>就看看她們是否願意教啦~~~
:>哈哈哈
:>(說不定很難吃)
精靈作的食物怎麼會不好吃呢？:p